Door verder te surfen op deze site, ga je akkoord met het gebruik van cookies om je bezoeken aan de site te volgen, je ervaring op deze site te verbeteren, gerichte reclame mogelijk te maken, recepten, artikelen en producten te onthouden en te bekijken. Voor meer informatie, klik op deze link . Klik om je cookies in te stellen..
Een mooie rieten mand, een laken in ruitjesmotief, een weelderig kader … en natuurlijk ook lekkere gerechten, klaar om verorberd te worden in een betoverend park, bij het water of in de schaduw van een bos. Je hebt het al geraden: vandaag hebben we het over picknicken!
De kogel is door de kerk: deze zomer ga je picknicken. Komt dat even goed uit want wij geven je onze tips om deze gastronomische uitstap om te toveren in een perfecte ervaring!
Uiteraard heb je borden en glazen in je mand nodig. Om niet te veel te moeten tillen, laat je porselein en glas beter thuis en kies je onbreekbare materialen zoals melanine of bamboevezel. Kies liever duurzaam in plaats van wegwerp: zo geniet het milieu ook mee!
Kies voor het menu van je picknick eenvoudige, redelijke dingen. Warme schotels met sauzen of complexe bereidingen zijn geen goed idee. Ga voor een menu dat 100% koud is: gemakkelijk te bereiden, te vervoeren en op te eten. En natuurlijk neem je ook een koelbox mee zodat alles lekker fris blijft.
Het is niet omdat je gaat picknicken dat je het aperitief moet overslaan! Vergeet ingewikkelde hapjes en toastjes voor je uitstap in de natuur en geef de voorkeur aan eenvoudige, lekkere, verse dingen. Wat dacht je bijvoorbeeld van een bakje Apérifrais Provençal in de koelbox? Vul deze onweerstaanbare aperitiefhapjes aan met blokjes Passendale Classic.
Ik besta uit vier letters. Ik word koud opgegeten en ben gemakkelijk mee te nemen. Ik ben, ik ben … een wrap! Maar hoe werk je deze pannenkoek of tortilla af? Met verse kaas van St Môret, radijsjes, een paar blaadjes rucola, tomatenstukjes en een sneetje kalkoen- of kippenfilet. Voor een vegetarische versie vervang je het vlees door soja. Liever een traditioneel broodje? Vervang de wrap door volkorenbrood, de verse kaas door een sneetje Passendale bio … en klaar!
Had je niet alle verse St Môret nodig voor je wraps? Werk er dan je koude pastasalade mee af. Lekker met gerookte zalm of gebakken champignons voor de veggies, verse basilicum, komkommer en kerstomaten. Geef toe: het water loopt je al in de mond!
En om je picknickmenu helemaal af te maken, tot slot nog iets over drankjes. Frisdrank is geen goed idee. Voorzie liever water, ijsthee zonder suiker of vers gemaakt fruitsap. Geniet van je picknick!
