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piramide Chavroux Tijm en Rozemarijn
1rol kruimeldeeg
1tonijn in olijfolie (nettogewicht, uitgelekt)
150 gramentomaten
3ontpitte, groene en zwarte olijven in plakjes gesneden
60 gramenlente-uitjes
3eieren
3melk
10 centiliterszout
• Epépinez les tomates, coupez-les en morceaux, salez-les et laissez-les dégorger 30 min dans une passoire.
• Préchauffez le four sur th.6 -180 °C.
• Garnissez un grand moule à tarte avec la pâte brisée.
• Epongez soigneusement les tomates avec du papier absorbant. Ajoutez-leur le thon un peu émietté, les petits oignons hachés (blanc + 2/3 du vert) et les olives. Mélangez et versez dans le fond de tarte.
• Mélangez le Chavroux avec les œufs et le lait ; versez sur la garniture et enfournez. Comptez 30 min de cuisson.
• Servez chaud, accompagné d’une salade, en entrée ou comme plat.
